Harina P.A.N. es una marca venezolana de harina de maíz precocida. El ingeniero mecánico venezolano, llamado Luis Caballero Mejías, inventó a mediados del siglo XX el procedimiento industrial de la harina precocida denominada harina de masa de maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento N° 271, Registro General 5.176, de fecha 04-06-1954. Luego de tratar de comercializar su invención bajo la marca "LA AREPERA" (primera marca en Venezuela de harina de maíz) sin éxito a mediados de la decada de 1950, Mejías "traspasó" la patente de su invento a la Cervecería Polar perteneciente en la actualidad al grupo de Empresas Polar. [1] [2
